Ricette dieta Dukan – COSCE DITACCHlNO AI PEPERONI

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La dieta Dukan, tante semplici ricette per dimagrire.
Facili da preparare, adatti a tutta la famiglia e soprattutto gustose da mangiare…
Vediamo la prima….
COSCE DITACCHlNO AI PEPERONI


Preparazione: 30 minuti
Cottura: 40 minuti
Per 4 persone
• 2 cosce di tacchino
• 3 peperoni rossi
• 50 mI di aceto di vino rosso
• 2 cucchiai di formaggio a basso apporto di grassi
• Sale e pepe q.b.
• Qualche goccia di olio extravergine d’oliva per ungere
la padella antiaderente
Rosolate le cosce di tacchino in un tegame con fondo
antiaderente leggermente oliato (e asciugato con carta da
cucina) per 40 minuti a fuoco dolce con un coperchio~
bagnando con acqua se necessario e mescolando spesso.
Immergete i peperoni in acqua bollente. sbucciateli ed
eliminate i semi. Tagliateli a pezzetti e frullateli nel mixer
fino a ottenere una salsa.
Togliete le cosce di tacchino dal tegame e deglassate con
l’aceto di vino rosso. Unite il formaggio, la salsa di
peperoni, il sale e il pepe e portate a ebollizione. Adagiate le
cosce nel piatto da portata e irrorate con la salsa ottenuta.
Servite subito. 
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